A maltodextrinaé uma excelente fonte de carboidrato para atletas e praticantes de atividade física, observe este estudo da Universidade Federal de São Paulo: "o consumo de alimentos ricos em carboidratos logo após a prática de exercícios físicos acelera o processo de recuperação e não engorda. a ingestão de carboidratos depois da academia, do futebol ou da natação ajuda na reposição da energia gasta e no desempenho aeróbico, além de não engordar."
- O Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT) apontou o carboidrato como um dos responsáveis pelo bom humor.
- 100% Maltodextrin é um carboidrato complexo em pó composto por uma mistura de dextrina e maltose, obtida por hidrólise parcial enzimática. Os carboidratos fornecem as calorias que garantem e determinam o bom ritmo metabólico do nosso organismo. O suprimento de carboidratos é que proporciona o bom desempenho atlético e a boa disposição física. O atleta deve repor suas energias com uso de 100% Maltodextrin, uma colher se sopa de 100% Maltodextrin corresponde 40Kcal.
Os carboidratos são as principais fontes de energia do nosso organismo, correspondendo à maior parte das calorias ingeridas pelo ser humano. Numa dieta saudável, o carboidrato deve estar presente em torno de 60%, para qua as proteínas não tenham que desviar-se de suas funções específicas, como construção dos tecidos musculares, para obtenção de energia.
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